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苹果手机可以通过以下步骤将短信加入黑名单（屏蔽特定短信联系人）。
使用“信息”应用的过滤未知发件人功能
1、打开“信息”应用。
2、点击顶部的“联系人”或“信息”选项卡。
3、找到并选择要加入黑名单的联系人。
4、点击联系人详情页面右上角的“详情”图标。
5、找到“阻止此号码”或“屏蔽此联系人”的选项，并点击它，这样，来自该联系人的信息将被自动过滤到“过滤信息”或“垃圾信息”文件夹中。
方法二：使用手机的“设置”应用
1、打开“设置”应用。
2、滚动到找到“信息”或“电话”选项（具体取决于手机型号）。
3、点击“黑名单”或“阻止的号码与联系人”选项。
4、点击“添加”按钮，并从通讯录中选择想要拉入黑名单的联系人，也可以直接手动输入号码来添加。
不同版本的iOS操作系统可能存在操作上的差异，但大体步骤是相似的，如果找不到上述选项，可以尝试在设置中搜索“黑名单”或“过滤未知发件人”，以找到相应的设置选项，还可以通过运营商的相应服务来屏蔽短信，或考虑下载第三方应用来管理短信黑名单。
仅供参考，如遇到操作问题，可咨询苹果官方客服获取更多帮助。